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あいみー高津保育園 お正月献立の画像
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お正月献立

2025年01月18日

あいみー高津保育園

今日はお正月献立

お昼
・お出汁ご飯
・鮭の塩焼き
・高野豆腐と根菜の煮しめ
・澄まし汁
・菊花みかん

おやつ
・牛乳
・紅白くず餅

お昼の高野豆腐と根菜の煮しめには肉質が柔らかく甘みのある金時人参を使用しました。芯まで鮮やかな赤色な為お正月によく使われます。
澄まし汁に花麩、みかんは横切りし菊花にしたことでお花がたくさんあり、華やかさを出しました。
おやつの紅白くず餅は、いちごで赤色のくず餅を豆乳で白いくず餅を作り、お祝いの紅白を表現しました。
うさぎ組かららいおん組(2〜5歳児)は食育として、くずもちを半分に分け丸める食育をしました。
丸めるのに苦戦するお友達やベタベタが苦手なお友達もいましたが、楽しく丸めることができました^^

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